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Browsing by Author Dall'Antonia, Patrizia

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2011La chimica in cucina: emulsioni, sospensioni, gelDall'Antonia, Patrizia; Gasparinetti, Nadia
2011I grassi in casa. Dagli oli da frittura al sapone di MarsigliaDall'Antonia, Patrizia; Gasparinetti, Nadia
2008Otto anni di laboratorio didattico nella chimicaDall'Antonia, Patrizia
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