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DALLA “CARTA DEI PAESAGGI DEL VINO” ALLA CARTOGRAFIA VITIVINICOLA TERRITORIALE
FROM THE “MAP OF THE WINE LANDSCAPES” TO THE WINEGROWING TERRITORIAL CARTHOGRAPHY
Salgaro, Silvino
2009
Abstract
Nel 2001, a Cividale del Friuli, nel corso di un seminario sul vino, i partecipanti hanno convenuto
sull’opportunità di redigere una “carta dei paesaggi del vino” con l’intento di mantenere, tutelare e
valorizzare l’identità culturale dei paesaggi vitivinicoli.
Le linee guida individuate nella mozione conclusiva propongono alcuni principi ritenuti indispensabili
per redigere una cartografi a mirata, volta alla valorizzazione di ambiti territoriali specifici,
nonché a promuovere le produzioni enologiche tipiche.
Nel contributo, partendo, appunto, da quella mozione, si prospettano alcuni criteri, volti alla redazione
di una cartografi a specifica in cui i paesaggi del vino possano favorire la promozione del
territorio e della produzione enologica intesa anche come fattore di identità culturale.
In 2001, at Cividale del Friuli, during a seminar about wine, the participants agreed to draw a
“map of the wine landscapes” with the scope of maintaining, preserving and enhancing the cultural
identity of the wine-growing landscapes.
The guidelines, identified in the conclusive motion, propose some indispensable principles for drawing
a cartography aimed at enhancing the specific areas and promoting the typical oenological
production.
In the contribution, starting from that motion, some criteria, in order to obtain a specific cartography
in which the wine landscapes could enhance the promotion of the territories and of the wine
production intended as a cultural identity factor, are presented.
Series
Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia
136-137
Publisher
EUT Edizioni Università di Trieste
Source
Silvino Salgaro, "DALLA “CARTA DEI PAESAGGI DEL VINO” ALLA CARTOGRAFIA VITIVINICOLA TERRITORIALE = FROM THE “MAP OF THE WINE LANDSCAPES” TO THE WINEGROWING TERRITORIAL CARTHOGRAPHY", in: Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia 136-137 (2009), Trieste, EUT Edizioni Università di Trieste, 2009, pp. 227-242
Languages
it
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