LA RAPPRESENTAZIONE CARTOGRAFICA DEL PAESAGGIO E LA PRODUZIONE ENOLOGICA TERRITORIALE

Abstract

Lo studio delle zone di produzione vinicola parte abitualmente dall’esame di dati geologici e geomorfologici che si possono rappresentare in carte tematiche. La rappresentazione cartografi ca costituisce uno strumento completo per una conoscenza approfondita ed un’immagine immediata delle aree studiate. Ogni vino ha il proprio paesaggio: naturale e culturale. Il progetto Carta della Natura (L.394/91) studia il territorio italiano a 2 principali scale d’analisi (1:250.000;1:50.000) al fi ne di valutare lo stato dell’ambiente naturale: Paesaggi e habitat sono stati identificati seguendo un approccio sistemico. Alcuni di questi temi sono integrati nel progetto IYPE Geologia e Vino, per analizzare il profondo legame tra scienze della terra e patrimonio culturale.

The study of a wine production area, starts usually from geological, geomorphological and pedological data as those that we can represent in a detailed area map. Maps are complete tools in order to have a deep knowledge and a clear image of the studied areas. Each wine has its own landscape: natural and cultural landscape. The Carta della Natura project (L.394/91) studies the whole Italian territory at two main scales of analysis (1:250.000; 1:50.000) in order to evaluate the state of the environment. Landscapes and habitats were identified following a holistic approach. Some of these topics are integrated in the IYPE project Geology and Wine in order to explain the complex link between earth sciences and cultural heritage.