Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10077/21487
Title: I principali aspetti distributivi e di perfomance economica delle imprese di lavorazione del caffè in Italia
Other Titles: The main distributive aspects and economic performance of coffee working enterprises in Italy
Authors: Battino, Silvia
Donato, Carlo
Keywords: Industria del caffèAnalisi spazialeAnalisi economico-aziendaleNUTS3ItaliaCoffee IndustrySpatial AnalysisBusiness and Financial AnalysisItaly
Issue Date: 2017
Publisher: EUT Edizioni Università di Trieste
Source: Silvia Battino, Carlo Donato, "I principali aspetti distributivi e di perfomance economica delle imprese di lavorazione del caffè in Italia / The main distributive aspects and economic performance of coffee working enterprises in Italy”, in: Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia, 161 (2017), pp. 38-58
Journal: Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia 
Part of: Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia, 161 (2017)
Abstract: 
L’articolo, nel constatare la rilevanza economica delle imprese della
lavorazione del caffè in Italia, propone un’analisi esplorativa della distribuzione
spaziale di queste aziende a livello nazionale e di NUTS3.
Altresì, considerando gli insiemi aziendali collegati a tali ripartizioni
territoriali, il lavoro sottolinea alcune loro peculiarità economico-finanziarie
quali il Fatturato, il Margine Operativo Lordo (MOL%) e la
Redditività del Capitale Proprio (ROE%), evidenziati dai bilanci aziendali
presenti nella Banca dati fattuali Amadeus. Lo studio, nell’osservare
il caso italiano, offre un esplicativo corredo cartografico.

In Italy, the coffee industry is very important for the National economy.
This paper aims to analyze the spatial distribution at national
and NUTS3 level of the main companies involved in this market. Besides,
it defines several business groups of coffee in relationship with
the territorial partition in order to highlight some economic and financial
peculiarities of enterprises [i.e., Revenues, Earnings Before Interest,
Taxes, Depreciation, and Amortization (EBITDA Margin %) and
the Return on Equities (ROE%)]. The Companies’ Financial Statements
recorded in the Amadeus database is the main source to extract all
these data. Finally, a good cartographic framework depicts the main
results of this study.
Type: Article
URI: http://hdl.handle.net/10077/21487
ISSN: 0044-9733
eISSN: 2282-572X
DOI: 10.13137/2282-572X/21487
Rights: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internazionale
Appears in Collections:Bollettino dell'Associazione Italiana di Cartografia 161

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