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  6. Conoscere e ospitare ... con più gusto. Viaggio nel turismo enogastronomico
 
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Conoscere e ospitare ... con più gusto. Viaggio nel turismo enogastronomico
Zago, Moreno
2009-12-15T09:46:15Z
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ISSN
2035584X
http://hdl.handle.net/10077/3391
  • Article

Abstract
L’approccio al viaggio del what to do today fa sì che gli interessi turistici si focalizzino sempre più su vacanze brevi ma che privilegiano interessi particolari. Il turismo enogastronomico è espressione di questa modalità di scoperta e di conoscenza dei territori, alla ricerca di sapori e di tradizioni autentiche.
Series
Tigor: rivista di scienze della comunicazione A.I (2009) n.2 (luglio-dicembre)
Subjects
  • Cibo e identità

  • Turismo del gusto

  • Specialità tradiziona...

  • Sviluppo locale

  • Ospitalità

Languages
it
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