Contenitori alimentari di ceramica e di vetro in Istria nel I secolo D.C.

Starac, Alka
2016
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Abstract
Il periodo di maggiore crescita economica dell'Istria romana corrisponde al I secollo d.C. La ricchezza degli approvvigionamento nei punti vendita si riflette in tutti gli aspetti della vita quotidiana, nonché in una vasta gamma di contenitori per la preparazione, lo stoccaggio e il servizio a tavola di cibi e di bevande. I principali materiali per la fabbricazione cli recipienti, a disposizione cli chiunque grazie al loro prezzo basso, erano la ceramica e il vetro. In questo studio sono stati considerati solo i reperti dalle località istriane sicuramente attribuibili al I secolo per contesti stratigrafici di ritrovamento o per tipologie riconosciute. I risultati quantitativi relativi al vasellame da mensa documentano l'abbondante presenza della terra sigillata nord-italica, della ceramica a pareti sottili nord-italica e della sigillata di produzione locale istriana. Tra i prodotti in vetro, utilizzati a supporto del vasellame da mensa di ceramica, prevalgono le ciotole seguite dai bicchieri e dalle bottiglie; più rari son i piatti.
The major economic growth's periocl in the Roman Istria corresponds to the 1st century AD. The richness of supplies at the sales points is testified in all the aspects of daily life, as well asin a wide range of typologies of containers for the preparation, storage and serving of food and beverages. Primarily ceramic and glass were the most conventional materials for manufacturing the containers, available to anyone thanks to their low price. In the present analysis only the finds coming from lstrian sites and certainly attributable to the l" century AD, due to their stratigraphic discovery contexts and their typological classes, have been considered. Quantitative results related to tableware items offer a cletailed picture testifying, especially, the presence of ceramic productions like the North Italic sealed, North Italic thin-walled ancl local Istrian sealed. Glass items seem to have been used only as a ceramic tableware support; between these bowls prevail, followed by glasses and bottles, while plates are more sparse.
Journal
Subjects
Publisher
EUT Edizioni Università di Trieste
Source
Alka Starac, “Contenitori alimentari di ceramica e di vetro in Istria nel I secolo D.C.” in: “Antichità Altoadriatiche LXXXIV (2016). L'alimentazione nell'antichità”, EUT Edizioni Università di Trieste, Trieste, 2016, pp. 215-251
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it